Že po enem grižljaju boste spoznali, da je to najboljši recept Creme Za Tiramisu! Ta tradicionalna italijanska sladica, pripravljena iz mascarpone sira, jajc, ladyfingersa, espressa in likerja Kahlua, je popoln način za zamašek katerega koli italijanskega obroka. Kdor ga poskusi, se takoj zaljubi v to kremasto, svilnato poslastico. V tej sladici, ki jo je enostavno pripraviti, so s kavo namočeni ženski prstki prekriti s plastmi kreme za Tiramisu iz Tiramisuja ... sladice iz Trevisa. Vsi uživajo v izvrstni in prijetni sladici, znani kot tiramisu.
Dejstvo, da je ta tiramisu tako enostaven za pripravo in ima idealno kombinacijo okusov, ga naredi še posebej izjemnega. Bil je preizkušen, testiran in je edini recept za tiramisu, ki ga boste kdaj potrebovali! Prav tako vam ni treba skrbeti glede uporabe surovih jajc v tem receptu. Nadaljujte z branjem in ugotovite, zakaj je to najbolj pristen recept za tiramisu.
Kaj je tiramisu in kako ga pripraviti iz tiramisuja ... treviške sladice?
Klasična italijanska sladica z okusom kave, Posamična Porcija Tiramisuja S Piškoti Savoiardi iz ženskih prstkov, potopljenih v kombinacijo kahlua in kave, nato pa prekrita s stepeno mešanico jajc, sladkorja, mascarponeja in sira. Tiramisu naj bo ohlajen vsaj štiri ure. Preden postrežemo, po vrhu sladice potresemo kakav v prahu.
● Ena porcija kreme za tiramisu naj bo na prvem mestu. Dodamo tri rumenjake, 1/4 skodelice sladkorja in žličko vanilije. Nežno in ročno mešajte te sestavine nad vrelo vodo 8 do 10 minut ali dokler mešanica ni kuhana.
● Dodati je treba še eno skodelico mascarpone sira, ki je naravno sladek.
● Nato stepemo dva beljaka in zmesi dodamo mascarpone kremo. Krema bo na ta način dobila bolj puhasto teksturo.
● Naslednji korak je priprava kavnega sirupa, ki ga pripravimo iz treh žlic sladke pijače, kot je vino Marsala ali rum, ene žlice sladkorja in pol skodelice toplega espressa ali močno kuhane kave. Ladyfingers lahko pomakate v sirup s kleščami, saj jih tako lažje upravljate.
● Ladyfingers položite v enolončnico, potem ko ste jih na hitro potopili v kavni sirup. Po vrhu namažemo maskarponejevo kremo. Še enkrat ponovite to dejanje.
● Na vrh dodajte malo stepene smetane in torto izdatno potresite s kakavom v prahu, da bo popolna.
● Nekaj nasvetov za pripravo tiramisuja
● Namesto sveže vanilije uporabite ekstrakt vanilje, da mascarponejevi kremi zagotovite konstanten, globlji odtenek.
● Pred pripravo mešanice pustimo jajca in mascarpone sir počivati približno 20 minut, da se maskarponejeva krema ne strdi.
● Uporabite hladno stepeno smetano in jo ročno ali z električnim mešalnikom nežno premešajte, da se smetana ne razbije.
Rumenjaki v Creme Za Tiramisu so prisotni v Tiramisuju ... treviški sladici. Krema v nekaterih receptih za starinski tiramisu vsebuje surova jajca, ki dajejo sladici značilen rumen odtenek in gosto konsistenco. Recept priporoča kuhanje jajc, saj je to prednostno zaradi možnosti salmonele.
